خطير جـــدا الفلفل الأحمر يقي من خطر الإصابة بأمراض السرطان

adv11

أن الفلفل الأحمر الحار يوجد به مادة كيميائية بها خصائص مضادة للسرطان، وحسب ما توصل له الباحثين في جامعة “تاكساس”
الأمريكية أن السر وراء هذه الخصائص يمكن في مادة كيميائية تعرف باسم “بيبير لونجومين”
والتي بدوره تكافح الكثير من أنواع السرطانيات المتنوعة، ومن أهمها سرطان البروستاتا، والثدي، والرئة، والقولون، والغدد اللمفاوية، والدم ، وأورام المخ الأولية ، وسرطان المعدة.

وشدد على أن استخدام البلورات التي تخرج من الفلفل الأحمر وقاموا بفحصها عن طريق الأشعة السينية، والتي أمكنت من ظهور هياكل جزيئية ظهر عن طريقها كيفية تحويل المادة الكيميائية بعد تناول الفلفل لتعزز من إفراز أنزيم “GsTpi” ليقوم بدوره الفعال في التنشيط ويعمل على محاربة الأورام السرطانية.
حيث صرح الدكتور “كينيث ويستوفر” أستاذ الأورام في المركز الطبي التابع لجامعة “تاكساس” أن هذه الخصائص الكامنة في الفلفل تعمل على تطوير خيارات دوائية لتقوم بتحسين دور العلاجات الماصة بمكافحة السرطان، ويذكر أن الفلفل، الذي يشتهر بوجوده بكثرة في الهند، يستعمل كنوع من أنواع البهارات في بعض الأطعمة الهندية وأمريكا الشمالية، وماليزيا، وإندونيسيا.

---

adv22